Сахарная промышленность Украины

30.11.2022


Сахарная промышленность — одна из старейших и важнейших отраслей пищевой промышленности, продукция которой до 1914 года, наряду с зерном, являлась важнейшим предметом экспорта. Являлась одним из основных локомотивов индустриальной революции в Украине.

В Украине сахар производится в основном из сахарной свеклы. С середины 1950-х годов некоторая, все больше (теперь до 35%), количество — также из сахарного тростника, привозимого с Кубы. Более половины сахара в Украине потребляет население, часть составляет сырье для ряда отраслей пищевой промышленности.

История

Первый сахарный завод в Украине был основан в 1824 году князем Юзефом Понятовским в Бучаке недалеко от Канева.

В сезон 1825/26 годов в поселке Макошино Черниговской губернии дал продукцию сахарный завод графа Александра Кушелева-Безбородька.

Пионерами отечественного сахаропроизводства стали потомки закрепощенных казаков: Федор Симиренко (1787-1867), в союзе с сыновьями своего тестя братьями Яхненко в 1834 году построили первый в Российской империи паровой песочно-рафинадный завод, в 1848 г. – Городищенский песко. 1846 г. машиностроительный завод в Млиеве, где производилось оборудование и машины для сахарных заводов, а также построены первые на Днепре металлические пароходы . Самыми известными из потомков Федора Степановича стали сыновья Платон (1821-1863) и Василий (1835-1915) – знаменитые промышленники, технологи, меценаты украинской культуры.

Внук императрицы Екатерины II, граф Алексей Алексеевич Бобринский (1800-1863), соучредитель первой в Восточной Европе железной дороги между Петербургом и Царским селом (1837). За десять лет построил 4 сахарных завода вблизи Смелы:

  • Балаклейский сахарный завод - 1838,
  • Грушковский сахарный завод - 1845,
  • Капитановский сахарный завод - 1846,
  • Смелянский песково-рафинадный завод - 1858 год.

1846 за счет помещиков Тарновских началось сооружение сахарного завода в Парафиевке .

Артемий Терещенко (1794–1873), купец I гильдии из бывшей гетманской столицы Глухова, разбогател на поставках во время Крымской войны, затем увлекся промышленностью. После крестьянской реформы 1861 г., вместе с сыновьями Николой, Федором и Семеном, скупая помещичьи имения, стали одними из крупнейших землевладельцев империи (140 тыс. десятин), имели 10 крупных сахароварений. Выдающиеся общественные деятели и филантропы. В частности, в Киеве они поддерживали практически все художественные и культурные начинания и инициативы. В 1872 году было основано «Общество свеклосахарных и рафинадных заводов братьев Терещенко» и в дальнейшем дела вели трое его сыновей — Николай, Федор и Семен.

Бродские – еврейская династия купцов, известные сахарозаводчики и меценаты.

Предприятия

  • Андрушёвский сахарный завод
  • Ананьевский сахарный завод
  • Бобровицкий сахарный завод
  • Борщёвский сахарный завод
  • Бродецкий сахарный завод
  • Бурынский сахарный завод
  • Бучачский сахарный завод
  • Верхнячский сахарный завод
  • Веселоподольский сахарный завод
  • Воронежский сахарный завод
  • Гайсинский сахарный завод
  • Глобинский сахарный завод
  • Гнидавский сахарный завод
  • Городенковский сахарный завод
  • Гороховский сахарный завод
  • Грушковский сахарный завод
  • Долинский сахарный завод
  • Дубовязовский сахарный комбинат
  • Ждановский сахарный завод
  • Засельский сахарный завод
  • Зарожанский сахарный завод
  • Иваничевский сахарный завод
  • Иванопольский сахарный завод
  • Ильинецкий сахарный завод
  • Каменногорский сахарный завод
  • Каменский сахарный завод
  • Капитановский сахарный завод
  • Карловский сахарный завод
  • Кашперовский сахарный завод
  • Кириковский сахарный завод
  • Кирнасовский сахарный завод
  • Кобелякский сахарный завод
  • Кожанский сахарный завод
  • Корнинский сахарный завод
  • Красиловский сахарный завод
  • Кременецкий сахарный завод
  • Крижопольский сахарный завод
  • Купянский сахарный комбинат
  • Куяновский сахарный комбинат
  • Лановецкий сахарный завод
  • Линовицкий сахарный завод "Красный"
  • Лохвицкий сахарный завод
  • Маловисковский сахарный завод
  • Мезеновский сахарный завод
  • Юзефо-Николаевский сахарный завод
  • Моевский сахарный завод
  • Наркевицкий сахарный завод
  • Низовский сахарный завод
  • Новобыковский сахарный завод
  • Новоивановский сахарный завод
  • Новооржицкий сахарный завод
  • Новоукраинский сахарный завод
  • Носовский сахарный завод
  • Александрийский сахарный завод
  • Орельский сахарный завод
  • Пальмирский сахарный завод
  • Пархомовский сахарный завод
  • Первухинский сахарный завод
  • Пивненковский сахарный завод
  • Погребищенский сахарный завод
  • Савинский сахарный завод
  • Саливонковский сахарный завод
  • Сальковский сахарный завод
  • Сатановский сахарный завод
  • Селищанский сахарный завод
  • Скоморошковский сахарный завод
  • Смелянский сахарный завод
  • Соболевский сахарный завод
  • Соколовский сахарный завод
  • Старинский сахарный завод
  • Староконстантиновский сахарный завод
  • Степановский сахарный завод
  • Сумско-Степановский сахарный комбинат
  • Тальновский сахарный завод
  • Теофипольский сахарный завод
  • Терновский сахарный завод
  • Томашпольский сахарный завод
  • Угроедский сахарный завод
  • Ходоровский сахарный завод
  • Чечельницкий сахарный завод
  • Чупаховский сахарный завод
  • Шалыгинский сахарный завод
  • Шамраевский сахарный завод
  • Шепетовский сахарный завод
  • Шпиковский сахарный завод
  • Шполянский сахарный завод
  • Шрамковский сахарный завод
  • Яготинский сахарный завод
  • Яресковский сахарный завод
  • Гор-Пустоваровский сахарный завод
  • Сахарный завод имени Цюрупы
  • 1-й сахарный завод им. Петровского
  • Згуровский сахарный завод
  • Чертковский сахарный завод
  • Сахарный завод им. Шевченка
  • Парафиевский сахарный завод
  • Радеховский сахарный завод
  • Хоростковский сахарный завод
  • Козовский сахарный завод
  • Збаражский сахарный завод

Рафинадные

  • Городищенский сахарорафинадный комбинат
  • Дружбинский сахарорафинадный завод
  • Одесский сахарорафинадный завод
  • Сумской рафинадный завод
  • Черкасский сахаро-рафинадный завод